venerdì 18 aprile 2008

Menù tedesco per la mia trattoria preferita

Auguri Trattoria

Arrivo proprio in extremis per fare gli auguri per il primo blog-compleanno agli amici della Trattoria MuVarA, che per l'occasione hanno lanciato un meme: proporre il Menù del giorno a prezzo fisso, bibite, caffé, servizio e coperto compreso...il tutto per un costo di 15 euro.
Un meme simpatico come simpatici sono gli abitanti della trattoria che da un anno ci fanno compagnia praticamente ogni giorno con una nuova ricetta. Incredibili!

Avrei voluto dedicare loro un menù tutto nuovo, cucinato per l'evento. Purtroppo il tempo è tiranno e non sono riuscita nell'intento. Ma non potevo non partecipare al meme, io che li seguo praticamente dal primo giorno di apertura della trattoria virtuale. Siccome Aiuolik e Uncle Pigor sono grandi amanti della cucina tedesca, ho pensato di proporre un menù tutto tetesko :-) E con i costi ci siamo: gli ingredienti sono tutti molto semplici ed economici. Patate, pane raffermo sia per il piatto principale che per il dessert, crauti e mele. I costi di questi ingredienti sono talmente bassi che si può abbondare con il salmone per l'antipasto. E il tutto servito con una bella birretta fresca.

Menu per Trattoria


Ed ecco il mio menù. Troverete le ricette cliccando sul nome delle ricette stesse:

Antipasto:
Kartoffelpuffer mit Lachs: rösti di patate con salmone

Piatto unico:
Bratwurst mit Kraut und Knödeln: salsiccia arrosto con crauti rossi e canederli di pane e pancetta

Dessert:
Scheiterhaufen: pasticcio dolce di pane, mele e uvetta al forno

Birretta fresca e caffè (quello però rigorosamente italiano!)

Tanti auguri in ritardissimo, cara Trattoria, continuate così perchè siete unici.


Postato da Alex

26 commenti:

Magnolia Wedding Planner ha detto...

Oh mamma..ma è possibile che mi viene voglia di azzannare qualcosa da quel bel menu a quest'ora antilucana della mattina...bello questo menù e così appetitoso!
Bravissima come sempre.
Ohh..le statuine così le ho anche io in bella mostra sulla credenza...
Bacioni grandi
Silvia

Saretta ha detto...

Sarà tetesco sto menù, ma è fantastico!Mi sa che la ns Alex ha scelto i piatti più buoni della Tedeschia...;)
Buona giornata, besos
saretta

Ely ha detto...

ooooooooooohhhhh che delizie come mi ricordano il mio viaggio di nozze in Austria..... che meravigliaaaaaaaaaaaaaaa!!! posso prenotare per 5???
baci e buona giornata!

Viviana B. ha detto...

No, ecco, io ho deciso: ti a d o r o o o o o ! ! !
Non è umanamente possibile proporre simili bontà a costi così bassi e, soprattutto, anche qusi copiabili da una pasticciona in cucina come me! Sei un mito di donna!
E io già sbavo alle 10 di mattina... va beh...

Sere ha detto...

wowowowow.. i Canederli.. devo mettermi lì ed azzardare a provarli, mi hanno sempre ispirato tantissimo e forse, sono ancora in tempo per provarli prima che arrivino temperature miti!!! ^_^
Un bacione e buon we!

Uvetta ha detto...

Menù spettacolare Alex, varrebbe il viaggio fino in terra cermanika! molto bello anche questo dolce fatto di cose semplici ma goloso.
Auguri di nuovo alla Trattoria!!

laGallinainCucina ha detto...

Complimenti per il tuo menù e tanti auguri alla trattoria!
Mi piacciono molto i canederli e il rosti...da provare.
baci

Aiuolik ha detto...

Alex, sei un mito!!! Grazie per aver partecipato e con questo po' po' di roba...già mi immagino i nostri clienti abituali ora che vorranno che gli prepariamo questo ben di Dio!!!
E poi la foto con gli omini in costume, troppo forte! Posso rubartela per il pdf del menù? Ovviamente citando la fonte ;-)

Ancora grazie!!!
Ciaooo da tutta la trattoria!

elisabetta ha detto...

Quest menù sarebbe perfetto oggi! Ennesima giornata da lupi!

Spilucchina ha detto...

Sehr gut!
Bellissimo questo deutsche menù!
Sardegna & Teteschia? Niente di meglio...

Ciboulette ha detto...

A volte non si ha il tempo di andare a guardare gli archivi, anche di blog belli come il vostro, per cui ben vengano queste occasioni per "ricordare" i post passati!!!

Mi piace tutto dall'inizio alla fine, e dunque le tue foto sono sempre state magnifiche come adesso???!!!???

Ancora auguri alla trattoria! :)
E complimenti alla cuoca/fotografa di turno :P

Cindystar ha detto...

Proprio tetesco tetesco...ma invitante al massimo...e con una biretta fresca fresca è davvero WUNDEBAR!!!
Complimenti, anche per la presentazione!

NIGHTFAIRY ha detto...

Bellissimo menu!Buon weekend :)

alessia ha detto...

Ottimo menù!!!! Quel rostì mmmmm complimenti baci Alessia

Alex e Mari ha detto...

*Silvia, beh un bel pasticcio di pane e mele a colazione ci starebbe anche bene :-)) Carine le statuine vero?

*Saretta, e certo!! Ci sarebbero anche un paio di schifezza da presentare, ma queste sono decisamente una libidine!!

*Ely, ti ho riservato 5 posti! Ora preparo tutto :-)

*Viviana, questi piatti sono a prova di pasticcioni in cucina!! Davvero, facilissime le ricette. Prova

*Sere, i canederli sono decisamente da fare quando è freddino. Facilissimi e buonissimi, anche il giorno dopo, tagliati a fette e ripassati in padella

*Uvetta, mi piacciono molto i dolci a base di pane. A volte non servono chissà che ingredienti. Un dolce povero, ma ricco di sapori

*Lagallina, i rösti li mangerei tutti i giorni! Pensa che qui si mangiano anche dolci con della composta di mele

*Aiuolik, ma figurati. Non potevo mica mancare :-)

*Elisabetta, qui invece per una volta c'è il sole

*Spilucchina, decisamente una bel connubio :-)

*Ciboulette, hai ragione, è bello ogni tanto ritirare fuori qualche ricetta vecchia

*Cindystar, grazie e benvenuta!

*Night, buon WE anche a te, grazie!

*Alessia, rösti de luxe :-)

Buon WE a tutti, Alex

mimi ha detto...

mamma mia che cosa non è il primo piatto!
Questa sera lo preparo subito!
Il tuo blog, pardon il vostro, è sterminato ancora non sono riuscita a leggerlo tutto.
Avrei u una domanda, se non sono troppo indiscreta, ma tu non eri a dieta?
come fai a pensare al cibo e contemporaneamente alla linea?
Io quando voglio(devo) perdere peso, devo dimenticarmi del cibo!!!

Dolcezza ha detto...

mmm..quei rosti col salmone sono veramente invitanti!!!

campo di fragole ha detto...

Che delizia! Per me doppia...che dico triple razione di rosti, buonissimooo. Un bacio Alex!
daniela

comidademama ha detto...

Super buonissimo!

sciopina ha detto...

bello il tuo menu deutch!
Le foto delle marmellatine sono splendide..quanto mi piacerebbe fare qcosa col rabarbaro una volta! Quei gambetti rosa mi stuzzicano tanto...

Cookie ha detto...

Ciao Alex, sempre invitanti i menu tedeschi.
P.S.: l'altro giorno ho cercato il rabarbaro ma mi hanno detto che non lo portano perchè è facilmente deperibile...uff.

nino ha detto...

Gran bel menù, poi la bratwurst,
lestate scorsa sono stato a Saliburgo e no appena ho messo piede a terra è stato cercare un chiosco, in ricordo dei tempi andati.
Buona domenica
Nino

Anicestellato... ha detto...

Questo menù è meraviglioso, complimentissimi!!

mamma3 ha detto...

Ciao Alex, ti ho lasciato un premio, vieni a ritirarlo! Elga

Alex e Mari ha detto...

*Mimi, non sei indiscreta, figurati. Ora il mio obiettivo è quello di non ingrassare e di manterenere il peso. Ovviamente avrei ancora tanti bei chiletti da perdere, ma per ora va bene così. E stare a dieta non significa per forza dimenticarlo del tutto il cibo :-)

*Dolcezza, quelli sono i miei preferiti!

*Daniela, ne faccio allora per tutti ok?

*Comida, super grazie

*Sciopina, tu lo trovi il rabarbaro?

*Cookie, peccatooooo! E perchè non lo piantano?

*Nino, ogni tanto ci vuole proprio una bella Bratwurst da mangiare rigorosamente nel panino con un po' di senape!

*Anicestellato, grazie

*Elga, grazie :-))) Bentornata

emilia ha detto...

Bellissimo menu', amo i crauti ma non li ho mai mangiati rossi. Complimenti per tutto ;)